@velenosivini
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Moscato Dolce
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Novello Marche IGT 2023
Novello Marche IGT 2023
Zona di produzione Vigneti di proprietà situati nei Comuni di Castel di Lama e Ascoli Piceno Vitigno Uve rosse delle Marche, Lacrima Grado alcolico 13.5% VOL Formato 750 ml Altrimetria media 200-300 metri s.l.m. Terreno Prevalentemente argilloso, tendenzialmente calcareo a Castel di Lama, medio impasto tendente al sabbioso ad Ascoli Sistema di allevamento Cordone speronato Densità d'impianto 5.400 ceppi per ettaro Resa per ettaro 110 q.li di uva circa Resa per ceppo 2 Kg di uva circa Vendemmia A mano, la mattina presto o nel tardo pomeriggio, in piccole cassette
New Offida DOCG Passerina
New Offida DOCG Passerina
Zona di produzione Vigneto di proprietà situato a Monteprandone Uvaggio Passerina 100% Grado alcolico 12,5% VOL Prima Vendemmia imbottigliata 2022 Formato 750 ml Altitudine 350 m s.l.m. Tipologia del terreno Medio impasto tendente all' argilloso Densità d'impianto 5.000 ceppi per ettaro Potatura Guyot Resa per Ha e per ceppo 60 q.li di uva circa Vendemmia Manuale, la mattina presto Vinificazione Dopo la diraspatura le uve vengono lasciate crio-macerare in pressa a 0°C per circa 8/10 ore. Trascorso questo tempo avviene una soffice pigiatura e solamente il mosto fiore viene utilizzato per questo vino. La fermentazione si svolge in vasche di acciaio a temperatura controllata 15 °C . Il successivo affinamento si protrae fino a fine febbraio sulle fecce fini, le quali vengono rimescolate con cadenza settimanale per conferire al vino più struttura.
New Offida DOCG Pecorino
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Roggio del Filare
Roggio del Filare
Solestà - Rosso Piceno Superiore
Solestà - Rosso Piceno Superiore
Orto di Paolo Edizione Speciale
Orto di Paolo Edizione Speciale
Cerasuolo d'Abruzzo Prope
Cerasuolo d'Abruzzo Prope
Zona di produzione Vigneti siti a Controguerra Vitigno Montepulciano 100% Grado alcolico 13,5% VOL Formato 750 ml Terreno Medio Impasto ricco di scheletro Sistema di allevamento Cordone Speronato Densità d'impianto 5.000 ceppi per ettaro Resa per ettaro 80 q.li di uva circa Vendemmia Le uve appositamente selezionate per la vinificazione in rosato vengono raccolte nella prima decade di settembre Altimetria media 250-300 metri s.l.m.
Spumanti
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