Vanderson Costa

🧬 Dr. em Ciência e Tecnologia de Alimentos 🧪 A verdade científica sobre o que você come (sem fake news). 📢 Simplificando a segurança alimentar.

E-book Blindagem sanitária - Como evitar multas, Interdições e Dores de Cabeça no Seu Negócio

Curso de Análise Sensorial de Alimentos por Métodos Afetivos

Artigo Application of Virtual Reality (VR) and Artificial Intelligence (AI) in sensory methods with foods: An integrative review

Artigo Ultrasound-assisted extraction and characterization of bioactive compounds from ‘Rosa’ mango (Mangifera indica L.) pomac

Aplicação de C.A.T.A. em Perfis Sensoriais (III Simpósio de Tecnologia de Alimentos IFBaiano Uruçuca)

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