Vinho de Talha, Enoturismo e Gastronomia Alentejana

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"Talha” foi a primeira marca de vinhos a ser lançada pela Honrado Vineyards, e representa os valores mais puros do que deve ser o Vinho de Talha. O Talha Tinto foi desenhado para ser o vinho mais fiel às antigas técnicas de produção e saberes, e é por isso, "o nosso original". Vinificado com as castas Alfrocheiro, Aragonez, Trincadeira e Alicante Bouschet em Agosto/ Setembro, o vinho foi depois mantido em contato com as massas vínicas dentro da talha até Dezembro, ficando em contato com o barro um total de 4 meses. Posteriormente foi feito um lote com várias talhas, antes do engarrafamento. É produzido todos os anos em branco e tinto. Consulte mais informações no quadro abaixo e faça download da ficha técnica do produto em Português ou Inglês no fundo da página. Download Ficha Técnica Talha Tinto 🇵🇹 Download Talha Red Spec Sheet 🇬🇧

Talha Tinto

2024

"Talha” foi a primeira marca de vinhos a ser lançada pela Honrado Vineyards, e representa os valores mais puros do que deve ser o Vinho de Talha. O Talha Branco foi desenhado para ser o vinho mais fiel às antigas técnicas de produção e saberes, e é por isso, "o nosso original". Vinificado com as castas Antão Vaz, Arinto, Perrum e Diagalves em Agosto/ Setembro, o vinho foi depois mantido em contato com as massas vínicas dentro da talha até Dezembro, ficando em contato com o barro um total de 4 meses. Posteriormente foi feito um lote com várias talhas, antes do engarrafamento. É produzido todos os anos em branco e tinto. Consulte mais informações no quadro abaixo e faça download da ficha técnica do produto em Português ou Inglês no fundo da página. Download Ficha Técnica Talha Branco 🇵🇹 Download Talha White Spec Sheet 🇬🇧

Talha Branco

Vinificado com as castas Alfrocheiro, Aragonez, Trincadeira e Alicante Bouschet em Agosto/ Setembro, este vinho é mantido em contato com as massas vínicas dentro da talha até Dezembro, ficando em contato com o barro um total de 4 meses. Apesar de muitas vezes feitos com as mesmas uvas, os vinhos de talha têm a particularidade de ser todos diferentes entre si devido ao toque único que cada talha lhe confere. O Talha Premium Tinto é um vinho singular pois é proveniente daquela que é considerada a melhor talha de vinho tinto do ano. É por isso um lote único, numerado e com produção limitada à capacidade da talha escolhida. É produzido todos os anos em branco e tinto Consulte mais informações no quadro abaixo e faça download da ficha técnica do produto em Português ou Inglês no fundo da página. Download Ficha Técnica Talha Premium Tinto 🇵🇹 Download Talha Premium Red Spec Sheet 🇬🇧

Talha Premium Tinto

Vinificado com as castas Antão Vaz, Arinto, Perrum, Diagalves em Agosto/ Setembro, este vinho é mantido em contato com as massas vínicas dentro da talha até Dezembro, ficando em contato com o barro um total de 4 meses. Apesar de muitas vezes feitos com as mesmas uvas, os vinhos de talha têm a particularidade de ser todos diferentes entre si devido ao toque único que cada talha lhe confere. O Talha Premium Branco é um vinho singular pois é proveniente daquela que é considerada a melhor talha de vinho branco do ano. É por isso um lote único, numerado e com produção limitada à capacidade da talha escolhida. É produzido todos os anos em branco e tinto. Consulte mais informações no quadro abaixo e faça download da ficha técnica do produto em Português ou Inglês no fundo da página. Download Ficha Técnica Talha Premium Branco 🇵🇹 Download Talha Premium White Spec Sheet 🇬🇧

Talha Premium Branco

2023

Produzido a partir das castas Aragonez, Trincadeira e Touriga Nacional vindimadas em Agosto e engarrafado logo a 11 de Novembro do mesmo ano, o "Vinum Novum Tinto" é um vinho com apenas 3 meses de contato com as massas vínicas. O fato das uvas serem colhidas mais cedo e o vinho estar menos tempo em contato com as massas vínicas, faz com que este seja um Vinho de Talha com um caráter jovem, aromático e com muitas notas de fruta fresca. É engarrafado manualmente, sem recurso a filtros e com quantidades de sulfitos muito reduzidas, e por isso aconselhado a ser bebido no prazo máximo de 2 anos após engarrafamento. Produzido todos os anos em tinto, branco e em palhete. Consulte mais informações no quadro abaixo e faça download da ficha técnica do produto em Português ou Inglês no fundo da página. Download Ficha Técnica Vinum Novum Tinto 🇵🇹 Download Vinum Novum Red Spec Sheet 🇬🇧

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Vinum Novum Tinto

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Mondadeira, comumente conhecida como a mulher que trabalha nos campos fazendo a monda, é uma das profissões de sempre do nosso Alentejo, e como tal, a homenagem não poderia passar despercebida. Produzido com uvas de vinhas velhas, o "Mondadeira Palhete" é um Vinho de Talha de edição limitada cujo rótulo foi desenhado como homenagem aos trabalhadores do Alentejo. Foi vinificado em Setembro e mantido em contato com as massas vínicas dentro da talha até Dezembro, ficando em contato com o barro um total de 4 meses. Após retirado das massas vínicas, o vinho fez estágio em barricas de Carvalho Francês usadas durante 2 meses. É produzido apenas em anos especiais, juntamente com os seus irmãos "Aguadeira Tinto" e "Pastor Branco". Consulte mais informações no quadro abaixo e faça download da ficha técnica do produto em Português ou Inglês no fundo da página. Download Ficha Técnica Talha Mondadeira Palhete 🇵🇹 Download Talha Mondadeira "Palhete" Spec Sheet 🇬🇧

Mondadeira Palhete

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