BOOMinSUMMER

ผมเป็นเหมือนหลายๆคนที่ชอบกินกาแฟมาก และหลังจากที่กินมาเยอะๆ มันทำให้ผมเริ่มสงสัย ว่าอะไรเป็นสิ่งที่ทำให้กาแฟดีๆ มีรสชาติที่แตกต่างจากกาแฟธรรมดาทั่วไป และกาแฟไทยบ้านเรา จะสามารถทำให้มีคุณภาพดีๆเหมือนกาแฟที่มาจากหลายๆประเทศได้มั้ย ด้วยความอยากรู้อยากเห็น ผมเลยมาคุยกับ ‘The Summer Coffee Company’ หนึ่งในผู้ผลิตกาแฟคุณภาพดีที่ผมเป็นแฟนคลับของเขาอยู่แล้ว และขอตามขึ้นไปดูกระบวนการผลิตกาแฟ ที่ ต.เทพเสด็จ อ.ดอยสะเก็ด จ.เชียงใหม่ ซึ่งที่นี่เป็นที่ตั้งของไร่กาแฟที่ชื่อว่า ‘Phupha Coffee Estate’ เป็นหนึ่งในเกษตรกรที่เก่งมาก ที่ซัมเมอร์ทำงานด้วยตลอด หลังจากได้เห็นขั้นตอนที่พิถีพิถันและได้ชิมกาแฟจากไร่ภูผาฯ ผมรู้สึกว่าผมเก็บสิ่งนี้ไว้คนเดียวไม่ได้ จึงร่วมมือกับทางซัมเมอร์ ผลิตกาแฟล็อตพิเศษตัวนี้ขึ้นมา เพื่อแชร์ให้คนที่ชื่นชอบกาแฟเหมือนกันได้ลองสัมผัส สิ่งที่คุณจะได้จากกาแฟกล่องนี้ คือ กาแฟไทยคุณภาพดี ที่มีความสะอาด กลมกล่อมทั้งกลิ่นและรสชาติ ทิ้งรสสัมผัสที่หมดจดในปาก แต่ยังมีความซับซ้อนให้ค้นหา และเป็นความเรียบง่ายที่ทานได้ทุกวัน