@BalearsVadevi

@BalearsVadevi has been a member of Linktree for 4 years and joined in November 2021. The social media accounts linked to from @BalearsVadevi are: • Facebook • Instagram • Telegram • X Besides social media accounts, BalearsVadevi has populated their site with: • Tret de sortida als primers Premis Vinari de Vermuts de les Illes Balears • Rampaina o rampainó, eina que ajuda a omplir les senalles de terra i cavar • Murgonar, una pràctica per reproduir la vinya partint d’un cep existent • Fonyar, un verb que a Formentera va molt més enllà de la verema • Rumbo i Rumbo Blanc, un homenatge al producte local de Mallorca • Neix l’ensaïmada talaiòtica • Fogasser, el bocinet de cotó imprescindible per a formatjar • Xerigot, el líquid màgic que transforma la llet en brossat • Yolanda Ramos talla el primer raïm de la verema per a la DO Pla i Llevant • Els tres mosqueters del formatge artesà i la dama • Toïssa, el mot que descriu un cap de bestiar jove i una dona corpulenta • Menorca, la sal i el llarg testimoni de tradició salinera • L'aspioc, l'eina del camp que va donar nom a un grup de rock • Capçana o la protecció dels pescadors que es carregaven el peix a l'esquena • Recepta | Oliaigua, una sopa de pagès típica de Menorca • Gatzoll o gatzolla, d'eina de camp a emblema de la verema de Pla i Llevant • Tèquina, la barca petita que navega amb la força dels braços dels pescadors • Saó, l'estat de maduresa que dona benestar i fa trempera • "Posa'm un guapo", diuen del millor vermut de les Balears • Fer panades en família, un costum que es perd • Vinyòvol, el guardià de la vinya i el savi que sap de l'ofici • Josep Juhé ho torna a fer i es proclama campió de les Balears de sommeliers • El llibre dels noms de les varietats de raïm, a l'abast de tots • Sidoravicius (Omakase): "Si pogués, cuinaria un brou dashi per a l'àvia" • El 'Dimoni', un vermut per a col·leccionistes • Aina Canyelles, el cor que batega al capdavant de l'Ovella Roja Mallorquina • Recepta | Sopa de galets, un plat destacat dels menús de Nadal • El vermut que torna 'bojos' els amants de l'aperitiu • La ginebra més sostenible i militant del quilòmetre zero • Quattuor Insulae, el vi amb més història de Tianna Negre • Palma i Barcelona s'uneixen a través de la gastronomia i la restauració • La Mostra de 'De Vins Menorca' ja té data: 8 d’abril de 2024 • Recepta | Calamars amb sobrassada • DO Pla i Llevant, menys extensió però major producció en la verema 2023 • Maca de Castro: "La gastronomia demana formació i un sector primari fort" • Sa Marjaleta amplia el seu catàleg de vins • Una mel de garrover de Balears, la millor de l'Estat • Un projecte pioner uneix agricultura i energies sostenibles a les Balears • Recepta | Patates en casaca: la guarnició per acompanyar qualsevol plat • A la recerca del rém* perdut (VI): la vinya de Don Joan d'Alcaufar Vell • El distintiu 'Varietat Local' com a segell de qualitat • La maduració dels raïms en el cicle de la vinya • La figuera més gran del món té nom propi i està a les Balears • Joan Simonet: "L'Administració ha d'estirar, però el pagès ha d'empènyer" • La IV edició del 'Raïm Wine Fest' arranca amb un tast de vi a Costitx • El millor vi blanc de Balears torna a ser de Menorca • 'Another Round' el projecte que dona una segona vida als envasos de vidre • A la recerca del rém* perdut (IV): la mamella de vaca romana a Menorca • RECEPTA | Com fer l'amanida de crostes, el plat tradicional de les Pitiüses • 'Esburbat', un manto negro 100% d'Albert Dols • La Menorquina reconnecta amb els seus orígens • Sus a la verema 2023 a la DO Binissalem • Formentera fa crida a controlar el conill i salvar la collita de figues • Es Gall de Vi Rei, nova línia 'top' del celler de Llucmajor • Recepta d'amanida de cigrons, a l'eivissenca • El raïm encara la recta final del verol i comença la verema • Alerta: retiren del mercat unes ensaïmades fraudulentes • Cas Ferrer de Sa Font, el formatge més tou de Menorca • Les tomàtigues de ramellet, entre els deu millors productes sostenibles • Unes etiquetes en format còmic per uns vins atòmics • Formentera treu a la venda la seva primera farina ecològica • L’artista Pep-Maür Serra s’inspira en el vi per crear imatges digitals • Tot a punt a Xoriguer per viure les festes de Sant Joan • Es reprèn la campanya 'Aixó sí és d'Eivissa' • Giró astronauta, 'Gironauta' última novetat de Microceller Son Crespí • Els menorquins, uns històrics consumidors d’oli d’oliva • El xef català Carles Abellán estrena temporada a Formentera amb novetats • Balears Vadegust és el vi i molt més • Els 'Wine Days' de Mallorca arranquen amb una gran festa amb vi, música i gastronomia • Els vinaters de Menorca ratifiquen el desig de crear un Consell Regulador • Binissalem i Pla i Llevant alcen la copa en el Dia Vi amb DO • La mel de Menorca és el millor regal alimentari del món • El sauvignon blanc de Macià Batle ha guanyat un gran premi a Madrid • Les jornades gastronòmiques Eivissa Sabors estrenen l'edició de primavera • Deià es prepara per acollir la II Raïm Wine Fest de Vi de la Terra Mallorca • Santi Taura tanca el 'Cor' i anuncia nous projectes • Sidra ecològica 'made in Menorca' • Taula Parada al restaurant Cafè Esment d’Inca • Vi de la Terra Mallorca prepara a Deià la segona edició del Raïm Wine Fest • Frau a Mallorca: Enxampen una empresa que enganya amb l'origen del brossat • Al Parc Agrari de Palma li costa arrancar • Mallorca lidera un projecte pioner de reutilització de plàstics • Eloi Cedó, l'enòleg que fa vins amb ànima mallorquina • Mallorca fa un dels millors 'cabernets' de la Península • 2Q Art Gallery aparella distintes expressions artístiques amb vi a Palma • Les dones de Vi de la Terra Mallorca reclamen el seu espai al món del vi • La finca de Can Segó s’incorpora al celler de Son Cremat • ReWine convida Mallorca a impulsar la reutilització d'ampolles de vi • Els objectius per al primer any de la nova PAC, per Fernando Fernández Such • L’illa més petita de les Pitiüses també fa vi • La neu deixa espectaculars paisatges de vinya a Mallorca • El campió del Món de Moto 3, enamorat d'un producte icònic de les Balears • L'ametlla es promociona a forns, comerços i restaurants de Mallorca • Torna Arrels, la fira de producte local i cuina de Menorca • L'Obra Cultural celebra el seu 60è aniversari amb un vi de Can Majoral • Bones sensacions per als cellers de les Balears a la Barcelona Wine Week 2023 • Roberto Cipresso defensa els vins de Santa Catarina davant professionals • "Pa, vi i oli", la tríada mediterrània • La pagesia, "al límit" per l'allau de centrals fotovoltaiques a foravila • El concurs d'arròs de matances celebra deu anys amb rècord d'inscripcions • La fertilitat de la terra, determinant per la quantitat i qualitat del raïm • Vi de la Terra Mallorca inicia l'estudi científic per la creació de la DO • L'espinagada, protagonista de la gastronomia de Sant Antoni • Tota l'oferta d'enoturisme a Menorca, a un sol clic • Apadrinar vinyes al 7103 Petit Celler, una altra manera de finançar-se • Un dels millors vins negres de 2022 es fa a Mallorca • El xarcuter de Mallorca entra a la llista dels més influents del món • Les notícies més llegides de 2022 a Balears Vadevi • Joan Crespí: "Hem de fer un esforç per evitar l'efecte del canvi climàtic" • Menorca fa la millor mel de primavera de Balears • Rosa Pons, guardiana de la vinya de Can Axartell • Albergínies plenes, la recepta menorquina que ha fet la volta al món • Unió de Pagesos vol que els ajuntaments comprin producte local • Receptes i sabors tradicionals de tardor amb productes de temporada d'Eivissa • La "Pulguita de Otoño", premi 'Tapalma d'Or' • Clara Salord: "He crescut dins la bodega, sempre m'ha agradat aquest món" • El Dia de l'Olivera i la Fira de Caimari, mostrador del sector • Antònia Cantallops de Can Amer, premi 'Dijous Bo' 2022 • Pau Sintes és el millor jove xef d'Europa • Creix un 72% el pressupost d'Agricultura en tres anys • Formentera vol recuperar el trull i la tradició de fer oli a l'illa • Nova oportunitat per conèixer i tastar l’oli ecològic que es fa a Menorca • Mariano Tur: "La producció d'oli d'oliva d'Eivissa caurà enguany un 40%" • Vi de la Terra s'inspira en Montsant i Priorat per una futura DO Mallorca • Miquel Ferrer i Petit Celler Es Cos, un somni realitzat • El ‘Food Film Menu’ premia el curt menorquí ‘Sa Caseta de Vorera’ • Líquido&Sólido explora la cuina i els vins de les illes del món • Giró Negre, a la fi autoritzada per vinificar • El ‘Raïm Wine Fest’ fa les primeres passes a Costitx l’u d’octubre • Novetats i múltiples avantatges, al Club de vins de Catavinos • El ‘Llimoncello’ dels tres mosqueters • Primer dia de verema al micro celler Soca-Rel • L’enciam de patata, una reivindicació de la tradicional cuina eivissenca • Menorca estrena Congrés de Periodisme Gastronòmic a la tardor • Vins i bombolles d’Eivissa per la nit més màgica de l’any • El Giró Negre, ara sí, a la recta final • Bonita Menorca amplia el negoci de restauració amb la gestió de Tamarindos • El Consell de Mallorca ampliarà espai i cellers a ProWein 2023 • Roca tanca Arrels parlant de ‘sostenibilitat al millor restaurant del món’ • Agricultura inicia la segona fase de vaccinació contra la llengua blava • Menorca lliura els desens Premis Gastronòmics • Joan Roca, cap de cartell de la cinquena Fira Arrels de Menorca • El formatge de Maó recupera mercat • Pau Sintes Juanico es proclama Jove Xef Menorquí 2022 • Taula Parada al restaurant La Tabernita: la carn fa carn • Dues mels mallorquines, entre les millors d’Europa • Magdalena Mesquida: “És vital començar per la creació de marca” • Màxim històric en les vendes de Vi de la Terra de Menorca durant el 2021 • El millor tirador de cervesa de les Balears • Xisco Llompart: “Ens agradaria que el segell eco-balear fos una realitat” • Susana Mora: “Més enllà d’un segell, aquest és un projecte d’illa” • Els tres restaurant preferits de Balears, segons ‘TheFork’ • Les gelades del gener a la vinya, en imatges • Eivissa obre la primera botiga 100% ecològica de producte cooperatiu • Espinagada, la coca mes festera • Temps d’hivern, temps de poda • Sobrassada d’Eivissa, l’autèntic sabor de la tradició • Taula Parada proposa solidaritat per Nadal des de l’ASPAS Cafè • “La panera de Nadal ha de dur vi de Mallorca”, diu Marga Amat • Dani Arias, “hi ha un vi o espirituós de les Balears per a cada moment” • Toni Bennàssar: “Per Nadal, Mallorca a la taula” • Ditades de mel, de Menorca • Magdalena Mesquida, nova presidenta de Vi de la Terra Mallorca • Tres dolços típics de Menorca per Nadal • Tradicions nadalenques de Balears al voltant de la taula • Identifiquen els responsables de la transmissió de ‘Xylella fastidiosa’ a Balears • Medalla d’or a mig segle d’ofici fent Sobrassada de Mallorca • El Son Vell 2018, a la fi desenterrat • Menorca, una terra amb gust de formatge • Grècia premia el menorquí “A Food and Love Story” com a millor curt gastronòmic • Eivissa doblarà enguany la producció d’oli d’oliva i serà “de qualitat excel·lent” • Un motiu més per visitar Menorca: l’Albenc torna a casa • José Cortés: “El turisme gastronòmic és una realitat i la cuina de Balears interessa fora” • La DO Pla i Llevant compleix amb Sant Martí i presenta els vins en rama • ‘Història de la cuina i l’alimentació a les Illes Balears’, un viatge en el temps amb Josep Tur