@joansafont

@joansafont has been a member of Linktree for 3 years and joined in December 2022. The social media accounts linked to from @joansafont are: • Instagram • Email Besides social media accounts, joansafont has populated their site with: • Vicenç Altaió: "Els catalans assoleixen la seva màxima expressió amb la condició de l'exili" • El primer hotel de Benidorm: la història d'un pioner • L'hotel de cinc estrelles on es va posar en ordre l'economia de Catalunya per la guerra • L'hotel on van descobrir l'illa els primers turistes d'Eivissa • Ramon Cabau, el primer influenciador de la cuina catalana • Les arrels i les fulles de les Cols • Paco Pérez: "A la cuina no hi pot faltar l'harmonia. Ser feliç quan cuines" • L'hotel entre muntanyes on es va escriure l'estatut del 1931 • L'hotel que va ser el temple de la cultura de Cotlliure • L'única estrella Michelin d'Andorra és ben amunt, a Soldeu • El còctel de gambes que Don Draper va prendre a Via Veneto • L'hotel més literari de València • L'hotel més llegendari de Mallorca • Hi ha molt d'Enigma per resoldre en Albert Adrià • Ja és primavera al restaurant Moments • Totes les vides de l'Aliança d'Anglès • L'eterna Belle Époque d'aquest hotel a Benicàssim • Jaume Subirós: “Al nostre país la gent va a mercat i no sap què ha de comprar” • L'hotel més antic de Catalunya s'estima més anomenar-se fonda • L'hotel d'Empúries que va començar servint refrescs als arqueòlegs • L'hotel del passeig de Gràcia que ha viscut més de prop la cultura i la política • Toni Gerez: "Pràcticament vaig néixer dins una cassola" • 'Ravalejar', la venjança d'un restaurant desaparegut • Moha Quach: "La picada és la gràcia de la cuina catalana" • Pla no va dinar mai als Grans Bufets de Narbona (però nosaltres sí) • L’hotel andorrà que va ser testimoni del primer amor del poeta Joan Margarit • Tres restaurants pels quals paga la pena d'endinsar-se al Raval • Víctor Torres: "No té sentit que fem 'cebiches' si tenim escabetxos" • L'hotel que va fer que una família canviés la capital de Suïssa per la platja de Santandria • Fent el noucentista a la Washington Square de Nova York • Marc i Martí Roca: "El Celler ha estat un germà omnipresent" • L'Hostal de la Gavina: l'hotel que manté viu el mite de S'Agaró • Martina Puigvert: "La cuina és un acte d'amor" • Un hotel a l'Alguer per allotjar-s'hi com uns reis • Paquita i Lolita Rexach: “El món ha canviat, però l’Hispània no” • Fran López: "Fem servir un 90% de productes del territori i això ens fa diferents de qualsevol altre restaurant del món" • L'hotel on les vistes al golf de Roses són millor que la televisió • La memòria de la llagosta del Cap de Creus • Joan Carles Ibáñez: "La revolució gastronòmica catalana no ha donat protagonisme al personal de sala" • La Taverna del Mar, noranta anys d'aquell suquet impossible del juliol del 36 • Miguel Sánchez Romera: "Com a emigrant, sovint he tingut la sensació que jugava de visitant" • Per molts anys més, Motel! • Gaudí, el català que va mantenir la llengua fins i tot davant el rei d'Espanya • Disfrutar, el millor restaurant de món que encara vol millorar • La gran família de la cuina catalana tanca ferides quinze anys després de la mort de Santi Santamaria • Quinze anys sense Santi Santamaria, el cuiner autodidacte que va regnar • Cent anys de Josep Mercader, pare de la cuina catalana moderna • Jeroni Castell: "Quan ja sabem què funciona, ho llencem a la brossa i tornem a començar" • Quan la ciutat de Barcelona va desafiar el franquisme anant a peu • Articles a VilaWeb