Mélange d'épices et d'herbes boréales issues du terroir des Premières Nations

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NOTRE HISTOIRE

Découvrez le terroir des premières nations

Le Mélange Traditionnel est un mélange d'épices sucré-salé avec une touche fumée. Il contient du sucre d’érable pur à 100 % et des épices cueillies à la main en territoire autochtone. Inspiré des traditions des Premières Nations, il rehausse vos plats avec des saveurs douces et fumées. IDÉAL AVEC Délicieux sur le saumon, le poulet, le porc, les patates, le boeuf, le tofu ou le popcorn. Ajoutez-le dans vos marinades, sur le fromage, les œufs, le bacon, ou autour d’un verre de bloody Caesar. FORMATS DISPONIBLES 100 g, 250 g, 500 g et 1 kg. 💡 Vous préférez un format à saupoudrer ? Essayez notre version de 85 g en pot de verre : 👉 Voir le Mélange Traditionnel 85g HERBES ET ÉPICES BORÉALES Poivre des dunes : Chatons mâles (Alnus crispa), cueillis à la main. Goût citronné et boisé. Myrique baumier : Plante locale aux notes résineuses et herbacées. Utilisée depuis longtemps par les Premières Nations. Sucre d'érable pur : Découvert par les Premières Nations bien avant les colons. Il adoucit le mélange sans cacher les autres saveurs. INGRÉDIENTS ET VALEUR NUTRITIVE Sucre d’érable • Sel • Paprika fumé • Poivre noir • Ail en poudre • Oignon en poudre • Extrait de levure • Dextrose • Poivre des dunes (Alnus crispa) • Myrique baumier • Curcuma • Paprika • Huile de canola • Arôme de fumée • Fibre de cellulose • Piment de Cayenne. CONTIENT : Ail, oignon Cliquez ici pour voir la valeur nutritive **Sans gluten, mais peut contenir des ingrédients fabriqués dans une usine qui en traite. À LA RECHERCHE D’IDÉES ? 🔥 Inspirez-vous avec nos recettes à base de Mélange Traditionnel👉 Voir les recettes Accessoires non inclus | Produit non taxable

Format

Mélange Traditionnel (100g, 250g, 500g, 1Kg)

100g

250g

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1 Kg

Sel aux Champignons Sauvages – Mélange boréal riche en umami Un incontournable des Épices du Guerrier pour les amateurs de saveurs profondes et forestières. Découvrez toute la richesse de la forêt boréale avec notre sel aux champignons sauvages cueillis à la main en forêt au Québec. Ce mélange unique marie un sel de mer de qualité à des champignons soigneusement sélectionnés comme la chanterelle, le champignon homard et le pied-de-mouton, pour créer une explosion de saveur umami. Chaque pincée apporte une profondeur boisée, légèrement noisettée et intensément savoureuse, parfaite pour transformer vos plats du quotidien en véritables créations gourmandes. Pourquoi choisir notre Sel aux Champignons Sauvages? Champignons sauvages cueillis à la main en forêt au Québec Mélange riche en umami naturel Saveur forestière, boisée et gourmande Parfait pour cuisine quotidienne et gastronomique Un des mélanges boréaux les plus populaires des Épices du Guerrier Éligible au rabais au volume Une cueillette en forêt boréale Nos champignons sauvages sont cueillis à la main en forêt au Québec, dans le respect du territoire et des cycles naturels. Cette approche permet de préserver toute la richesse aromatique des champignons et d’offrir un produit authentique, enraciné dans le savoir-faire des Épices du Guerrier. Comment utiliser le Sel aux Champignons Sauvages? Utilisez-le comme un sel de finition ou pendant la cuisson pour rehausser vos plats. Il est particulièrement délicieux dans les pâtes, les risottos, les sauces crémeuses, les soupes, les légumes rôtis et les pommes de terre. Il accompagne aussi parfaitement les viandes, les œufs, les omelettes et même les salades pour une touche umami unique. Format disponible 227 g – Sachet refermable pratique. 💡 Vous préférez un format prêt à saupoudrer? Découvrez notre version de 125 g en pot de verre élégant : 👉 Voir la version 125 g en pot de verre Les champignons sauvages qu’il contient Chanterelle : reconnue pour son arôme fruité rappelant l’abricot, elle apporte finesse et élégance. Champignon homard : saveur boisée et légèrement noisettée, avec une texture ferme et distinctive. Pied-de-mouton : chair croquante et goût délicat, parfait pour enrichir les plats en profondeur. Ingrédients Sel de mer • Chanterelles • Champignons homard • Pied-de-moutons • Poudre d’oignon • Poudre d’ail • Persil séché. CONTIENT : Ail, oignon *Nos ingrédients ne contiennent pas de gluten, mais peuvent avoir été transformés dans une usine où sont traités des aliments pouvant en contenir. FAQ – Sel aux Champignons Sauvages Qu’est-ce que le Sel aux Champignons Sauvages? C’est un mélange de sel de mer et de champignons sauvages cueillis à la main en forêt au Québec, conçu pour apporter une saveur umami riche et naturelle à vos plats. Quels champignons sont utilisés dans ce mélange? Ce mélange contient de la chanterelle, du champignon homard et du pied-de-mouton, tous reconnus pour leurs saveurs distinctives et complémentaires. Les champignons sont-ils cueillis au Québec? Oui. Les champignons utilisés dans ce mélange sont cueillis à la main en forêt au Québec, ce qui garantit leur qualité et leur authenticité. Comment utiliser le Sel aux Champignons Sauvages en cuisine? Il peut être utilisé comme sel de cuisson ou de finition sur les pâtes, risottos, légumes, viandes, œufs, soupes et sauces. Est-ce que ce sel est bon pour les pâtes et risottos? Oui. Il est particulièrement apprécié dans les pâtes et risottos grâce à sa richesse en umami et ses notes forestières. Ce produit contient-il du gluten? Nos ingrédients ne contiennent pas de gluten, mais peuvent avoir été transformés dans une usine où sont traités des aliments pouvant en contenir. Le Sel aux Champignons Sauvages est-il offert en rabais au volume? Oui. Ce produit est admissible au rabais au volume : plus vous en achetez, plus vous économisez. 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Sel aux Champignons Sauvages (227g)

227g

Sucré, fumé et légèrement épicé, le Mélange Tomahawk est fait avec du sucre d’érable pur à 100 % et des plantes cueillies à la main en territoire autochtone. Rehaussé du puissant piment Ghost, il ajoute du goût et du piquant à vos plats de tous les jours. IDÉAL AVEC Délicieux sur le saumon, le poulet, le porc, les patates, le steak, le tofu ou le popcorn. Essayez-le aussi dans vos marinades, sur le fromage, les œufs, le bacon ou pour un Bloody Caesar. FORMATS DISPONIBLES 100 g, 250 g, 500 g et 1 kg. 💡 Vous préférez un format à saupoudrer ? Essayez notre version de 85 g en pot de verre pratique et élégant : 👉 Voir le Mélange Tomahawk 85g dans un pot de verre HERBES ET ÉPICES BORÉALES Poivre des dunes : Chatons mâles cueillis à la main (Alnus crispa), avec un goût citronné et boisé. Myrique baumier : Plante locale aux notes résineuses et herbacées. Utilisée depuis longtemps par les Premières Nations. Sucre d'érable pur : Utilisé par les Premières Nations bien avant les colons. Il adoucit sans cacher les autres saveurs. INGRÉDIENTS ET VALEUR NUTRITIVE Sucre d’érable • Sel • Paprika fumé • Poivre noir • Ail en poudre • Oignon en poudre • Extrait de levure • Dextrose • Poivre des dunes (Alnus crispa) • Myrique baumier • Curcuma • Paprika • Huile de canola • Arôme de fumée • Fibre de cellulose • Piment de Cayenne • Piment Ghost. CONTIENT : Ail, oignon Cliquez ici pour consulter le tableau de la valeur nutritive *Sans gluten, mais peut contenir des ingrédients fabriqués dans une usine qui en traite. BESOIN D’INSPIRATION ? 🔥 Découvrez nos recettes mettant en vedette le Mélange Tomahawk 👉 Voir les recettes Accessoires non inclus | Produit non taxable

Mélange Tomahawk (100g, 250g, 500g, 1Kg)

Une véritable bûche de bois transformée en cadeau gourmand unique Le cadeau idéal pour les amateurs de cuisine, de BBQ, de terroir québécois et de produits rustiques authentiques. Chaque Bûche-Cadeau des Épices du Guerrier est composée d’une véritable bûche de bois soigneusement préparée et emballée à la main par nos artisans. À l’intérieur se trouve un sachet de 100g de notre célèbre Mélange Traditionnel, le produit signature qui a fait connaître les Épices du Guerrier partout au Canada. Produit coup de cœur de l’année de Véronique Cloutier 2018; Offrez un cadeau québécois unique et rustique; Chaque bûche possède une apparence naturelle différente. Un symbole inspiré des traditions autochtones Fait intéressant : Pour plusieurs autochtones, l’intérieur de la bûche, composé de multiples couches naturelles, évoque le nombre de vies vécues par l’âme au fil du temps. Le bois véritable, les textures naturelles et l’aspect brut du produit rappellent le territoire, la forêt boréale et les traditions des Premières Nations. Le célèbre Mélange Traditionnel des Épices du Guerrier Notre Mélange Traditionnel est reconnu pour son équilibre parfait entre érable, fumée, épices boréales et notes poivrées. Sa polyvalence exceptionnelle en fait un incontournable autant en cuisine qu’au BBQ. Idéal avec : saumon, poulet, porc, patates, steak, popcorn, tofu, fromage, marinades, bloody caesar, œufs et bacon. Ingrédients – Mélange Traditionnel Sucre d'érable • Sel • Paprika fumé • Poivre noir • Ail en poudre • Oignon en poudre • Extrait de levure • Dextrose • Poivre des dunes (Alnus Crispa) • Myrique baumier • Curcuma • Paprika • Huile de canola • Arôme de fumée • Fibre de cellulose • Piment de Cayenne. CONTIENT : Ail, oignon. Dimensions et informations Dimensions : 10 cm x 10 cm x 17.7 cm Poids : 350 g Produit taxable Tous les accessoires sont exclus Important Ne pas mettre le contenu du sachet d’épices directement dans la bûche. Nos ingrédients ne contiennent pas de gluten, mais peuvent avoir été transformés dans une usine où sont traités des aliments pouvant en contenir. FAQ Quel goût a le Mélange Traditionnel des Épices du Guerrier ? Le Mélange Traditionnel offre un équilibre unique entre érable, fumée, épices boréales et notes légèrement poivrées. Son profil de saveur riche et polyvalent en fait un incontournable autant pour le BBQ que pour la cuisine de tous les jours. Sur quels aliments utiliser le Mélange Traditionnel ? Le Mélange Traditionnel est délicieux sur le saumon, le poulet, le porc, les patates, le steak, le popcorn, le tofu, les légumes grillés, les œufs, le fromage, les marinades et même dans un bloody caesar. Pourquoi le Mélange Traditionnel est-il aussi populaire ? Le Mélange Traditionnel est le produit signature des Épices du Guerrier et celui qui a fait découvrir la marque à des milliers de clients partout au Canada. Sa polyvalence exceptionnelle et son goût fumé légèrement érablé en font un mélange apprécié autant par les amateurs de BBQ que les passionnés de cuisine. Chaque bûche est-elle identique ? Non. Puisqu’il s’agit de véritable bois naturel, chaque pièce possède sa propre texture, coloration et forme. Est-ce une vraie bûche de bois ? Oui. Chaque produit est composé d’une véritable bûche de bois naturelle soigneusement préparée avant l’assemblage. Est-ce un bon cadeau corporatif ? Absolument. La Bûche-Cadeau est très populaire comme cadeau d’entreprise, cadeau d’hôte et cadeau gourmand québécois. Version avec boîte-cadeau disponible Vous souhaitez offrir un cadeau encore plus impressionnant ? La Bûche-Cadeau est également offerte dans une élégante version avec boîte-cadeau, parfaite pour les cadeaux corporatifs, le temps des Fêtes, les anniversaires et les occasions spéciales. Cette version prête à offrir ajoute une présentation haut de gamme tout en conservant le caractère rustique et authentique de la véritable bûche de bois. Disponible ici : Bûche-Cadeau avec boîte-cadeau Ce produit contient-il du gluten ? Nos ingrédients ne contiennent pas de gluten, mais peuvent avoir été transformés dans une usine où sont traités des aliments pouvant en contenir.

Emballage

Bûche-Cadeau - Mélange Traditionnel

Sans emballage

Un mélange d’épices riche et savoureux, parfait pour la viande rouge. Le café 100 % arabica apporte un goût profond. Le sucre d’érable ajoute une douceur bien dosée. Le poivre des dunes, cueilli à la main, donne une touche boréale unique. Ces épices offrent un goût fumé, boisé et bien équilibré. IDÉAL AVEC Ces épices à frotter sont parfaites pour les steaks, le gibier, les côtes levées, les burgers, les bones-in beef, les briskets, le saumon, le poulet et même les pommes de terres à déjeuner ! Utilisez-les sur le BBQ (gaz, charbon, bois), au four, au poêlon, à l’air fryer ou sur le feu de camp. FORMAT DISPONIBLE 100 g – Sachet refermable pratique. LES ÉPICES BORÉALES QU'IL CONTIENT Poivre des dunes : Chatons mâles cueillis à la main (Alnus crispa), au goût citronné et boisé. Sucre d’érable pur : Utilisé par les Premières Nations bien avant l’arrivée des colons, il apporte une douceur typiquement boréale. INGRÉDIENTS ET VALEUR NUTRITIVE Sel • Sucre d'érable • Poivre noir • Paprika fumé • Café moulu • Poudre d'oignon • Poudre d'ail • Graine de coriandre • Poivre des dunes moulu (Alnus crispa). CONTIENT : Ail, oignon *Sans gluten, mais peut contenir des ingrédients fabriqués dans une usine qui en traite. Tous les accessoires sont exclus | Produit non taxable

Rub à Steak au Café (100g)

100 g

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Bûche Cadeau | Mélange Traditionnel

Mélange Traditionnel

Mélange Tomahawk

Sel aux champignons sauvages

Poivre Forestier

Poivre au Bacon | 100, 250 g

Rub à Steak au Café | 100 g

Épice à Fromage et collations | 60 g

Épice à Bière et Cocktails | 60 g

Infusion du Guerrier | 20 g

La Scorbut | 148 ml

Café Boréal - Érable ¡ 125 g

Café Boréal - Chaga | 125 g

Café Boréal - Poivre des Dunes | 125 g

Mélange Micmac

Mélange Innu

Mélange Abénaki

Mélange Mohawk

Mélange Wendat

Mélange Algonquin

Mayonnaise du Guerrier | 500 ml

Sel Fumé au Thuya

Sel au Sésame et Sapin Baumier

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HERBES, CHAMPIGNONS & PIMENTS

HERBES, PIMENTS ET CHAMPIGNONS

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