@culinafro_ufrj

Livro do CulinAfro "Tempero de quilombo na escola: experiências de extensão" - pdf

Artigo "Autonomia culinária"- Professora Mariana Fernandes (CulinAfro)

1º Encontro Nacional sobre Alimentação Escolar Quilombola - Abril 2022 - Formulário de Inscrição

Artigo sobre PL Agrotóxicos (Nutricionista Luana- CulinAfro)

Artigo "Culinária, histórias e educação popular"

Artigo "A comida brasileira e o mito da democracia racial" (Xepativismo e Mídia Ninja)

Mesa"Discutindo intersecções entre gênero e raça na alimentação e nutrição" DESAN UFRGS

Melhor Reportagem sobre o CulinAfro_ Conexão UFRJ_Por Patrícia Veiga

Festival do conhecimento "Comidas possíveis: a importância dos diálogos entre decolonialidade e gastronomia"

Podcast "Comida, memória, afeto e identidade"

Papo de comida: mulher preta na cozinha (parte 1)

Papo de comida: mulher preta na cozinha (parte 2))

Mesa Observatório da Alimentação Escolar: cultura afro-brasileira, indígena e de povos tradicionais

Episódio "Panela de Pressão não é só para feijão" YouTube Cidinha dá jeito

Matéria Extensão UFRJ "Culinária Afro-brasileira: comida saudável, tradição e ancestralidade culinária"

Mesa do Conselho Nacional de Saúde: Mulheres, alimentação e ancestralidade

Defenda o PNAE. ASSINE A PETIÇÃO CONTRA O PL 3.292/2020 e o PL 4.195/2012

Reportagem: 15 mulheres negras que escrevem a história da gastronomia brasileira

Mesa sobre Alimentação Escolar Quilombola

Diálogo com Jess Oliveira, tradutora de “Memórias da Plantação” de Grada Kilomba

Artigo sobre Saberes tradicionais: Quilombo Machadinha

Artigo sobre o Jongo (Quilombo Machadinha)

Artigo: Culinária afro-brasileira: um sabor possível na Educação de Jovens e Adultos

Capítulo de Livro: Culinafro

Artigo sobre Nossa experiência na Educação de Jovens e Adultos 2018. Luana Cunha, Vanessa Schotzz, Célia Patriarca e Rute Costa

Reflexões sobre raça e gênero na Nutrição. Rute Costa

Participação Profa Rute: Educação Alimentar e Nutricional, raça, gênero e classe

Pensando as Interseccionalidades de raça, gênero e classe na Nutrição

Reflexões sobre chás e ancestralidade. Profa Kátia Mendes

Nossa experiência no Quilombo Machadinha. Célia Patriarca e Rute Costa

Nossa experiência na Educação de Jovens e Adultos. Vanessa Schottz, Luana Cunha e Mariana Fernandes

Sobre Comida de Santo. Lourence Alves.

Nossa pesquisa sobre comida de matriz africana. Debora Lima e Rute Costa

Habilidades culinárias da família: alimentação de crianças

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